Расщеплённая кора корицы

Расщеплённая кора корицы — это продукт высшего качества, изготовленный из 100% натуральной коры коричного дерева, сформированной в ровные палочки с применением современной технологии сушки.
Обладает характерным пряным ароматом, утончённым сладким послевкусием и проходит строгий контроль качества.
Благодаря этим свойствам продукт отличается универсальностью применения и полностью соответствует международным стандартам пищевой промышленности и экспорта.

Отличительные особенности

• 100% натуральный продукт: изготовлен исключительно из чистой коры корицы — без добавок и примесей, с сохранением природных питательных веществ и эфирных масел.
• Богатый аромат и вкус: высокое содержание циннамальдегида обеспечивает сильный сладко-пряный аромат, идеально подходящий для различных применений.
• Удобная форма палочек: равномерно расщеплённые палочки легко использовать в пищевой переработке, фитотерапии и производстве эфирных масел.
• Современная технология сушки AD: воздушная сушка сохраняет аромат, цвет и активные соединения.
• Максимальная влажность 5%: предотвращает появление плесени и обеспечивает срок хранения до 24 месяцев.

Пищевая и активная композиция (на 100 г)

Процесс производства

• Сбор: кора снимается с деревьев возрастом 15-20 лет в период максимального содержания эфирных масел.
• Расщепление: очищенная кора разрезается на ровные палочки стандартного размера.
• Сушка: технология Air Drying (AD) снижает влажность ниже 5%, сохраняя циннамальдегид и эвгенол.
• Упаковка: фасовка в мешки по 25 кг, удобные для хранения и экспорта.

Польза для здоровья

• Поддержка пищеварения: циннамальдегид и эвгенол стимулируют выработку ферментов и уменьшают вздутие.
• Противовоспалительный и антибактериальный эффект: богат антиоксидантами, укрепляет иммунитет.
• Регулирование сахара в крови: способствует балансировке уровня глюкозы и поддержке при диабете.
• Расслабление: тёплый аромат снижает стресс и улучшает качество сна.

Практическое применение

• Кулинария: усиливает вкус в фо, карри, тушёных блюдах и соусах.
• Пищевая промышленность: используется для чаёв, десертов, ароматных напитков.
• Традиционная медицина: компонент фитосредств при простуде, болях в желудке и нарушении кровообращения.
• Производство эфирных масел: сырьё для массажных масел и натуральных анальгетиков.

FAQ? — Расщеплённая кора корицы

1. Как хранить для долгого использования?
   В герметичной ёмкости, в прохладном и сухом месте, вдали от солнца. При влажности <5% сохраняет свежесть до 24 месяцев.
2. Есть ли побочные эффекты?
   Чрезмерное употребление может вызвать раздражение желудка или нагрузку на печень из-за содержания кумарина. Людям с аллергией и беременным рекомендуется консультация врача.
3. Как определить качественную кору корицы?
   Равномерный тёмно-коричневый цвет, насыщенный сладко-пряный аромат, толщина 2–3 мм, содержание эфирных масел 2–4%.
4. В каких отраслях используется?
   Помимо пищевой промышленности — в фармацевтике, косметике, парфюмерии и производстве напитков.
5. В каких рецептах фитотерапии используется кора корицы?
   Часто входит в состав Gui Zhi Tang (Декокт из корицы) — для улучшения кровообращения и снятия симптомов простуды.
6. Можно ли заваривать чай из корицы?
   Да. Палочка длиной 5–7 см на чайник придаёт напитку сладко-пряный вкус и способствует пищеварению.
7. Можно ли повторно использовать корицу?
   Да. После использования можно компостировать или применять как натуральное благовоние или топливо, поддерживая экологичность производства.